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共有 9 人回复了该问答米粉中镉的含量是多少?谁测过?
 回复cocomilo发表于:2020/8/16 17:08:25悬赏金额:10积分 状态:未解决
我为什么测出来0.63呢?

谁测过,标准要求不能大于多少?
 回复  1# huangza  回复于:2020-08-17 10:08:25
表2 食品中镉限量指标
食品类别(名称)          限量(以Cd计) mg/kg
谷物及其制品 
    谷物(稻谷除外)                    0.1
    谷物碾磨加工品(糙米、大米除外)    0.1
    稻谷 、糙米、大米                  0.2

谷物制品
大米制品(例如,米粉、汤圆粉及其他制品等)

这就看你测定时哪里的米粉了,我测过大米中镉含量,没有超过0.2。

这是标准2762中的限量规定,米粉属于大米制品,应该也按大米的限量要求。
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