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共有 2 人回复了该问答
求助文献2篇
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cointreau
发表于:2020/8/7 14:51:27
悬赏金额:
1积分
状态:
未解决
【序号】:1
【作者】:王蓓 曹雁平 许时婴
【题名】:酶解奶油香精基料中特征风味组分分析研究
【期刊】:
【年、卷、期、起止页码】:
【全文链接】:
http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-BQGB201104007.htm
【序号】:2
【作者】: 王蓓; 曹雁平; 郑福平; 马艳丽; 王娟; 熊晓伟; 任瑞林;
【题名】:气相—嗅闻法分析奶油酶解产物中的特征风味组分
【期刊】:中国食品学报
【年、卷、期、起止页码】:2013年02期
【全文链接】:
http://www.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?QueryID=14&CurRec=4&recid=&filename=ZGSP201302048&dbname=CJFDLAST2013&dbcode=CJFQ&pr=&urlid=&yx=&v=MjIzODZHNEg5TE1yWTlCYklSOGVYMUx1eFlTN0RoMVQzcVRyV00xRnJDVVJMbWZiK1pvRnkzZ1ViL0lQeXJZZnI
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1#
dahua1981
回复于:2020-08-07 14:56:27
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附件
酶解奶油香精基料中特征风味组分分析研究_王蓓.pdf
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