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食品安全与风险评估论坛
共有 11 人回复了该问答
为什么国标方法检测奶的时候需要用淀粉酶水解?
回复
frank9669
发表于:2020/6/7 15:15:15
悬赏金额:
13积分
状态:
未解决
最近在看国标方法,发现在奶粉检测方面,所有的前处理都使用了淀粉酶水解,问同事说不水解结果不对的,可是为什么不对没有人能说清楚!请问有人知道吗?
谢谢!
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回复
1#
liling123436
回复于:2020-06-07 21:29:15
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