回复valiant_girl发表于：2013/3/12 0:01:10悬赏金额：
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未解决
各位朋友，本人急需下面试题的答案，因本人不是这个专业的，所以这些问题对我来说都很难，希望各位能帮我！可以回答部分也行！谢谢各位！
1请从微生物生态学角度试述食品微生物工业产品的开发利用。
2试述自养微生物如何获得生长繁殖所需的碳源物质，并以某一获得方式为例详细说明。
3试述食品微生物的污染来源及对污染来源的有效控制。
4为了获得低温碱性脂肪酶生产菌，请问
（1）应取什么环境条件下的样品分离，才最有可能获得产该酶的菌株，请举例
（2）若样品中所含的产酶菌很少，应采取什么措施
（3）请写出分离该菌株的全部流程
（4）如果所获得的菌株产酶能力不强，你将采取什么措施来提高产酶能力，请写出采用的方法和技术路线。
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