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核桃香精定性
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cai008
发表于:2013/3/2 15:18:55
悬赏金额:
20积分
状态:
已解决
食用核桃香精,DB-5ms色谱柱。麻烦知道的解答下,不胜感谢。
这是色谱图,未知的2个峰,前面那个14.922的是乙基麦芽酚。后面两个峰未知
下面是质谱图(两个峰的质谱图一样)。
jimzhu
回复于:2013/3/2 17:45:20
5-methyl-furfural PG acetal 1 和 2.
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回复
1#
jimzhu
回复于:2013/3/2 17:45:20
5-methyl-furfural PG acetal 1 和 2.
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