回复fwonder发表于：2013/1/24 13:03:20悬赏金额：
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经常分析内酯都见到这些杂质，但是又不确定是什么。请大家帮忙看看29.749 31.504 34.806 36.041，以前有收录过5-羟基癸酸乙酯和5-羟基十二酸乙酯的图，但是，这个31.504居然不是5-羟基癸酸乙酯，36.041又是5-羟基十二酸乙酯，我就糊涂了，可能有些地方弄错了，望指点
29.749 3-heptyl dihydro 5-methyl 2（3H)-Furanone是δ-decalactone的一个杂质
31.504不纯，是5-羟基癸酸乙酯+黄油里面一个香气成分（具体结构不清楚），
34.806 3-nonyl dihydro 5-methyl 2（3H)-Furanone 是δ-dodecalactone的一个杂质
36.041 确实是5-羟基十二酸乙酯
jimzhu 回复于：2013/1/25 15:05:11
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