【序号】： 1
【作者】： 黄玉炎
【题名】： 甜味剂的分类、作用与发展方向
【期刊、年、卷、期、起止页码】： 《福建轻纺》 2001年07
【全文链接】： http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTOTAL-FJQF200107000.htm

【序号】： 2

【作者】： 詹永  杨勇 
【题名】：功能性甜味剂的性质及在食品中的应用

【期刊、年、卷、期、起止页码】： 《重庆中草药研究》 2006年01期

【全文链接】：http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTOTAL-CQZY200601010.htm

【序号】： 3

【作者】： 郭祀远  蔡妙颜

【题名】：蔗糖的地位不可取代──论食糖与化学合成甜味剂的消费特性

【期刊、年、卷、期、起止页码】： 《甘蔗糖业》 2000年03

【全文链接】：http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTOTAL-GZTY200003013.htm

【序号】： 4

【作者】： 梁莹  庞振国  崔炳群  张素娟 

【题名】：无糖食品甜味剂的应用及其安全性

【期刊、年、卷、期、起止页码】： 《现代食品科技》 2009年08期

【全文链接】：http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTOTAL-GZSP200908032.htm

【序号】： 5

【作者】： 别小妹 

【题名】：甜味剂的应用现状和发展趋势

【期刊、年、卷、期、起止页码】：

【全文链接】：http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTOTAL-SPKJ805.034.htm