原文由 fengxin0127 发表:我想用DSC测定淀粉的糊化焓,必须用盛液体的铝盘盛淀粉吗?我今天用盛固体的铝盘盛淀粉浆,结果淀粉浆里的水全部给压出来了。仪器室里没有盛液体的铝盘,哪位学长学姐告诉我哪里能弄到盛液体的铝盘?有人用DSC测过淀粉的糊化焓吗?