回复liqunqueen发表于：2020/8/31 10:43:13悬赏金额：
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未解决
我们刚开始测定膳食纤维，有几个地方不懂，想请教大家。
1，GB /T 5009.88-2008 要求样品需要真空干燥。而且除脂后需要干燥。想问一下为什么样品需要干燥？而且是真空干燥？除脂之后大家是如何干燥的？我看有些方法说除脂后用40度下干燥过夜（同除糖干燥），可不可以？
2 调pH值时，国标推荐外用指示剂溴甲酚绿，大家有用过的么？看国标意思说，空白pH要是合适，就不用调样品的了，对吗？
有做过膳食纤维的兄弟姐妹，烦请多多指教了！多谢！
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