回复jimzhu发表于:2020/7/18 18:27:20悬赏金额:
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未解决
网友讲:
我在做肉制品的香气分析,采用SPME,之前也想过弄个无味的空白基质,好用外标法,做标曲,但是低温旋蒸要很长时间才能去除这些气味物质吧,而且对于肉制品这种高脂高蛋白的样品我估计还去不干净,时间久了还可能氧化什么的……即使得到空白基质,梯度标品样也不知道怎么制备。
所以外标法很困难,想用内标法。
但是内标的添加方式也没琢磨清楚,直接滴加内标溶液也不合适啊,怎么想它都混不匀的……这样香气物质和内标在从样品基质转移到顶空中的进程差异很大,定量不准的吧?