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my517
回复于:2020-05-04 12:37:57
根据凯氏定氮原理测定需要三个步骤,即消解、蒸馏、滴定。凯氏定氮仪可完成全自动蒸馏,滴定过程。当被测样品消解完全,上机完成下列化学反应:
[1]. (NH4)2SO4+2NaOH Na2SO4+2H2O+2NH3↑
[2]. 2NH3+4H3BO3 = (NH4)2 B4O7+5H2O
[3]. (NH4)2 B4O7 +2HCl+5H2O = 4H3BO3+2NH4Cl
反应中释放的氨气与水蒸气一起经过冷凝管冷凝后,被收集在加入硼酸吸收液(含混合指示剂)的接收瓶中。而后自动滴定器进行滴定,并记录标准滴定酸消耗体积,依据标准酸消体积,计算系统根据公式计算含氮量及粗蛋白含量。
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