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共有 4 人回复了该问答GB 5413.37-2010测试黄曲霉毒素M1问题
 回复xxw5134发表于：2020/1/7 11:50:43悬赏金额：1积分 状态：未解决


GB 5413.37-2010第一法测试黄曲霉毒素M1，对于乳是取50g样品，35-37摄氏度水浴。6000rpm离心15min。收集全部上清液，供净化用。但是我们在做蒙牛纯牛奶时，发现不管怎么离心也分不了层。请问大侠们是什么原因？谢谢！
 回复  1# iamliutingting  回复于：2020-01-08 13:55:43
我觉得不分层很正常，纯牛奶里面加有稳定剂，而且经过均质处理，体系应该比较稳定，如果牛奶体系这么不稳定，造成脂肪上浮之类的，保质期肯定达不到6个月。
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