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乳制品检测论坛
共有 10 人回复了该问答
乳制品检测的营养指标判定
回复
abcdefghijkl123
发表于:2020/1/5 11:21:40
悬赏金额:
16积分
状态:
未解决
如题:乳制品检测的营养指标判定,如蛋白质,脂肪等,如产品标签上明示值为蛋白质大于等于3.1%,我们分析出来为2.9%,判为不合格吗,好象可以有负的20%的偏差,但是具体哪个标准有这么规定的
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回复
1#
angrboda
回复于:2020-01-06 21:27:40
找到了。在卫生部发的《食品营养标签管理规范》里
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