有没有什么电化学方法或者思路可以检测白酒？（世界难题啊）_电化学_电化学_仪器问答_仪器信息网

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回复saintxiu发表于：2020/8/11 11:49:36悬赏金额：19积分状态：未解决

比如：

我只想把白酒中的几种含量很高的乙酯定量检测出来？假设其浓度已经很高，并且只含有醇，酸，酯，和醛；

我是这样想的，先把酸给搞掉或者定量确定（当然脂类物质会再补上），醇和醛不管

找一种方法专门对付酯类物质，比如用什么化学反应，只要能有属于酯类物质的某种或者全部的东西相关联的东西就能检测了~

1# saintxiu 回复于：2020-08-11 11:50:36

不用GC/GC-MS GC/O

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