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共有 4 人回复了该问答牛奶中甲醛的测定

回复xujing0202520发表于：2011/10/26 13:32:11悬赏金额：10积分状态：未解决

我现在再做牛奶中甲醛含量的测定，用的是乙酰丙酮分光光度法。不知道此方法可行不？
查到的文献都是用液相测的。市场上买的牛奶是否含有微量甲醛？

1# fengmo4668 回复于：2011/10/26 13:39:45

能不能行，是要用数据来说话的。

你可以把同一个牛奶样品用液相方法和你的方法分别测定一下，看两次结果的差别大不？
大的话，排除操作错误的原因，就是方法的原因了。
差别不大的话，说明两者的测量都是准确的，然后你还要做一系列的方法学来验证你自己的方法。

感性上说，你把液相方法变成分光光度计，是方法的降低。灵敏度及准确度都会大打折扣的。

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