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共有 3 人回复了该问答
请教:前处理方法可以用于食品中人工合成着色剂检测吗?
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sunshifne7788
发表于:2020/7/10 12:25:08
悬赏金额:
13积分
状态:
未解决
QuEChERS是应用于人工合成着色剂的检测?
通常情况下QuEChERS是应用于农药多残留的检测,请问这种前处理方法可以用于食品中人工合成着色剂(胭脂红 日落黄 赤藓红 柠檬黄等等)的检测吗?大家有做过类似的研究吗?分享一下经验吧!
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回复
1#
xydell
回复于:2020-07-10 16:04:08
没有用过,但是应该不太一样。可以用差不多的方法,比如分散提取、离心、固相萃取等,不过条件肯定差别很大。农残是脂溶性水溶性都有的,合成色素一般都是水溶性的,提取的溶剂肯定不一样,净化的条件估计差异也很大。
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