回复trueyeoman发表于：2020/9/23 16:14:24悬赏金额：
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【序号】：1
【作者】：Silva, B.M.,Andrade,
【题名】：Study of the organic acids composition of quince (Cydonia oblonga Miller) fruit and jam
【期刊】：J of Agricultural and Food Chemistry
【年、卷、期、起止页码】：2002,50,2313-2317
【全文链接】：
【序号】：2
【作者】Silva, B.M.,
【题名】： Quince (Cydonia oblonga Miller) fruit (pulp, peel ,and seed) and jam: antioxidant activity,
【期刊】：J of Agricultural and Food Chemistry
【年、卷、期、起止页码】：2004,52,4705-4712
【全文链接】：
【序号】：3
【作者】：Borges,O.P
【题名】： Lipid and fatty acid profile of Ca-stanea sativa Mill. Chestnut of 17 native Portuguese cultivars
【期刊】：J of Food Composition and Analysis
【年、卷、期、起止页码】：2007,20,80-89
【全文链接】：
【序号】：4
【作者】：Borges,O.P.,Goncalves, B.,de Carvalho,J.lS., Correla, P.R., Sliva, A.P
【题名】： Nutritional quality of chestnut (Ca-stanea sativa Mill.) cultivars from Portugal.
【期刊】：Food Chemistry
【年、卷、期、起止页码】：2008,106,976-984
【全文链接】：
【序号】：5
【作者】：Ferreira-Gardoso,J.V.,Rodrigues, L., Gomes, E.F., Sequeira,C.A., Torres-Perreira,J.M.G
【题名】：Lipid composition of Ca-stanea sativa Mill. Fruits of some native Portuguese cultivars.
【期刊】： Acta Horticulturae
【年、卷、期、起止页码】：1999,494,138-166.
【全文链接】：
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