【篇  号】：1
【题  名】：荞麦蛋白的研究进展 
【作  者】：郭荣荣; 王可兴; 潘思轶;;;;
【期刊名全称】： 农产品加工(学刊), Academic Periodical of Farm Products Processing, 编辑部邮箱 
【文献页码】： 2007年 02期       
【全文链接】:http://202.119.208.220:8002/kns50/detail.aspx?dbname=CJFD2007&filename=NCJX200702003

【篇  号】：2
【题  名】：碱萃取酸等电沉淀制备荞麦蛋白 
【作  者】：陶健; 毛立新; 杨小姣; 刘兴华; 刘邻渭;;;
【期刊名全称】：中国食品学报, Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology, 编辑部邮箱     
【文献页码】：2006年 03期 
【全文链接】:http://202.119.208.220:8002/kns50/detail.aspx?dbname=CJFD2006&filename=ZGSP200603010

【篇  号】：3
【题  名】：荞麦蛋白的开发生产
【作  者】：王定昌; 徐达伍;;;
【期刊名全称】： 粮油食品科技, Science and Technology of Cereals,oils and Foods, 编辑部邮箱         
【文献页码】：2005年 02期
【全文链接】:http://202.119.208.220:8002/kns50/detail.aspx?dbname=CJFD2005&filename=SYKJ200502001

【篇  号】：4
【题  名】：荞麦蛋白的制备及功能特性研究
【作  者】：陶健;;;;
【期刊名全称】：中国优秀硕士学位论文全文数据库         
【文献页码】： 2004年   
【全文链接】:http://202.119.208.220:8002/kns50/detail.aspx?dbname=CMFD2004&filename=2004124303.nh

【篇  号】：5
【题  名】：荞麦蛋白的功能
【作  者】：张肇富;;;
【期刊名全称】： 山东食品发酵, , 编辑部邮箱     
【文献页码】：2000年 01期 
【全文链接】:http://202.119.208.220:8002/kns50/detail.aspx?dbname=CJFD2000&filename=SDSF200001016