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 回复ctgu1977发表于：2020/9/13 10:16:18悬赏金额：7积分 状态：未解决
【序号】： 1【作者】：A. Y. Tamime 【题名】：

Processed Cheese and Analogues

【期刊】：

Processed Cheese and Analogues

【年、卷、期、起止页码】：整本 2011【全文链接】：http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9781444341850
 回复  1# yilai1002  回复于：2020-09-13 14:41:18
太恐怖了，有一章居然232M！！！

Chapter 10

Quality Control in Processed Cheese Manufacture (pages 245–340)

A. Y. Tamime, D. D. Muir, M. Wszolek, J. Domagala, L. Metzger, W. Kneifel, K. Dürrschmid, K. J. Domig, A. Hill, A. Smith, T. P. Guinee and M. A. E. Auty

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