回复peppermintgrass发表于：2011/9/9 14:42:57悬赏金额：
20积分 状态：
未解决
最近看到一则新闻： 某品牌口香糖含15种食品添加剂！
我以前接触过香精，知道在口香糖中，香精的含量是比较高的，往往是几个厂家的香精进行复配，而且口香糖用的色素也是很多的，但是对口香糖的其它添加剂并不是十分了解。所以，现开展【有奖征集】
征集内容如下：
【活动主题】口香糖添加剂的检测
【有奖征集】简述即可
1、口香糖检测的【前处理方法】
2、口香糖中添加剂的【种类】
3、口香糖中可能应用的【非法添加剂】
4、口香糖现行的检测方法有何缺陷漏洞，有何【改进】建议？
另免费为大家提供一些相关的【原创思路】
1、成分分析
例如：水分的测定、甜蜜素含量的测定、石蜡含量的测定、糖含量的测定
2、微生物指标
例如：菌落总数、菌种
3、重金属含量
例如：Pb、As
4、理化指标
稳定性、pH值
【奖励方式】
1、凡参与活动讨论者奖励10～20积分
2、凡根据此话题参加原创大赛者，奖励200积分！
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