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食品安全与风险评估论坛
共有 5 人回复了该问答
如何检测蒜干中的硫是否超标呢?谢谢啦!!
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kzhchg2006
发表于:2020/9/4 20:47:56
悬赏金额:
2积分
状态:
未解决
蒜干中硫的检测
有朋友在做大蒜的加工,过程大致是:大蒜去皮,切成薄片,然后经过烘烤,制成蒜干,在烘烤的过程中,会在煤炭中加入少量硫,目的是为了使烘烤得到的蒜干颜色看起来不泛红,想请问下各位,如何检测蒜干中的硫是否超标呢~~
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回复
1#
SH102364
回复于:2020-09-04 21:36:56
不是专门有测硫仪吗
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