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食品品质与常规分析论坛
共有 1 人回复了该问答
样品测试过程中遇到一些小问题,请教大家一下!!
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kzhchg2006
发表于:2020/9/4 20:47:12
悬赏金额:
20积分
状态:
未解决
蒜干中硫的检测
有朋友在做大蒜的加工,过程大致是:大蒜去皮,切成薄片,然后经过烘烤,制成蒜干,在烘烤的过程中,会在煤炭中加入少量硫,目的是为了使烘烤得到的蒜干颜色看起来不泛红,想请问下各位,如何检测蒜干中的硫是否超标呢~~
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1#
abcdefghijkl123
回复于:2020-09-05 06:21:12
要使用专用的测二氧化硫的测定仪,论坛中有的,你找找吧
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