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shiling008
发表于:2020/8/17 8:28:39
悬赏金额:
11积分
状态:
未解决
【序号】:
1
【作者】:
白艳红
毛多斌
王玉芬
赵电波
蒋爱民
杨公明
【题名】:低温熏煮香肠的贮藏特性研究
【期刊】:
《食品工业科技》
【年、卷、期、起止页码】:
2006
年
第
5
期
56-58
页
【全文链接】:
http://www.cqvip.com/QK/92916X/200605/21966043.html
【序号】:
2
【作者】:
白艳红
赵电波
毛多斌
王玉芬
蒋爱民
杨公明
【题名】:低温肉制品加工过程卫生质量控制研究
【期刊】:
《食品研究与开发》
【年、卷、期、起止页码】:
2006
年
第
6
期
83-86
页
【全文链接】:
http://www.cqvip.com/QK/90648X/200606/22394632.html
【序号】:
3
【作者】:
白艳红
赵电波
王玉芬
李红伟
蒋爱民
杨公明
【题名】:低温灌肠加工全程质量控制及
HACCP
体系的建立
【期刊】:
《肉类工业》
【年、卷、期、起止页码】:
2006
年
第
9
期
17-22
页
【全文链接】:
http://www.cqvip.com/QK/96511X/200609/22832971.html
【序号】:
4
【作者】:
赵电波
蒋爱民
王玉芬
杨公明
【题名】:肉类食品添加剂的应用现状与趋势
【期刊】:
《肉类工业》
【年、卷、期、起止页码】:
2007
年
第
1
期
32-35
页
【全文链接】:
http://www.cqvip.com/QK/96511X/200701/23748229.html
【序号】:
5
【作者】:
王艳君
张春晖
王玉芬
吴坤
【题名】:多重
PCR
检测冷却肉中的
3
种致病菌
【期刊】:
《食品与发酵工业》
【年、卷、期、起止页码】:
2007
年
第
3
期
111-114
页
【全文链接】:
http://www.cqvip.com/QK/93201X/200703/24290265.html
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1#
yilai1002
回复于:2020-08-17 08:47:39
111111111111111
附件
低温熏煮香肠的贮藏特性研究.pdf
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