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shiling008
发表于:2020/8/16 8:25:14
悬赏金额:
16积分
状态:
未解决
【序号】:
1
【作者】:
周建勇
王玉芬
李红伟
谢华
丁霄霖
【题名】:质构测定在肉制品研究中的应用
【期刊】:
《食品科技》
【年、卷、期、起止页码】:
2003
年
第
z1
期
192-195
页
【全文链接】:
http://www.cqvip.com/QK/95840X/2003z1/1000360209.html
【序号】:
2
【作者】:
白艳红
成亚宁
王玉芬
蒋爱民
德力格尔桑
杨公明
【题名】:我国低温肉制品研发现状与进展
【期刊】:
《肉类工业》
【年、卷、期、起止页码】:
2005
年
第
1
期
25-27
页
【全文链接】:
http://www.cqvip.com/QK/96511X/200501/11891571.html
【序号】:
3
【作者】:
张宇婷
吴坤
张春晖
王玉芬
【题名】:冷鲜猪肉中微生物生长模型的选择与应用探讨
【期刊】:
《肉类工业》
【年、卷、期、起止页码】:
2005
年
第
11
期
23-25
页
【全文链接】:
http://www.cqvip.com/QK/96511X/200511/20631480.html
【序号】:
4
【作者】:
车志敏
王玉芬
张春晖
阎国胜
【题名】:血红蛋白水解液脱除血红素工艺的优化
【期刊】:
《食品工业》
【年、卷、期、起止页码】:
2005
年
第
6
期
50-52
页
【全文链接】:
http://www.cqvip.com/QK/93886X/200506/20824267.html
【序号】:
5
【作者】:
程文新
王玉芬
岳田利
张志伟
【题名】:猪胴体瘦肉率仪器测定值与生猪品种等级的关系研究
【期刊】:
《肉类研究》
【年、卷、期、起止页码】:
2005
年
第
12
期
42-45
页
【全文链接】:
http://www.cqvip.com/QK/98080X/200512/20838358.html
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1#
yilai1002
回复于:2020-08-16 08:47:14
22222222222222
附件
我国低温肉制品研发现状与进展.pdf
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