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共有 8 人回复了该问答大家好！求助5篇中文文献！谢谢！
 回复shiling008发表于：2020/8/11 15:58:32悬赏金额：5积分 状态：未解决
【序号】：1
【作者】：李彦军 孟少华 李红伟 薛向阳
【题名】：腌腊制品的酸败与预防措施
【期刊】：《肉品卫生》
【年、卷、期、起止页码】：2005年 第9期27-28页
【全文链接】

http://www.cqvip.com/QK/91271X/200509/20216860.html

【序号】：2
【作者】：孟少华 肖雪贺 薛向阳 李素娟 李延军 
【题名】：发酵香肠及其产品开发
【期刊】：《肉类研究》
【年、卷、期、起止页码】：2005年 第9期48-50页
【全文链接】：

http://www.cqvip.com/QK/98080X/200509/20139995.html

【序号】：3
【作者】：李彦军 罗奎 薛向阳 
【题名】：谈谈贡丸的加工
【期刊】：《肉类研究》
【年、卷、期、起止页码】：2005年 第11期25-27页
【全文链接】：

http://www.cqvip.com/QK/98080X/200511/20600528.html

【序号】：4
【作者】：闫国胜 薛向阳 李彦军
【题名】：双乙酸钠的特性及其在肉制品中的应用
【期刊】：《肉类工业》
【年、卷、期、起止页码】：2006年 第1期1-2页
【全文链接】：

http://www.cqvip.com/QK/96511X/200601/21050860.html

【序号】：5
【作者】：孟少华 薛向阳 傅琳秋 李延军
【题名】：发酵香肠及其产品开发的研究现状
【期刊】：《肉类工业》
【年、卷、期、起止页码】：2006年 第2期18-20页
【全文链接】：

http://www.cqvip.com/QK/96511X/200602/21237357.html
 回复  1# eginzon  回复于：2020-08-11 16:00:32
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