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共有 6 人回复了该问答食用油脂的酸价的测定
 回复shadow8423发表于：2005/10/18 21:42:00悬赏金额：20积分 状态：未解决
在油脂酸价的测定中,加入乙醚-乙醇混合液使油脂溶解,加入酚酞指示剂,以氢氧化钾标准滴定溶液滴定至微红.
    静置一会儿液面分层,其中一层为油脂层,另一层是什么?
    同一实验,用放置一段时间后的乙醚-乙醇混合液和用新配制的乙醚-乙醇混合液所得的两液层位置相反,为什么会出现这种现象?
 回复  1# mhq111111  回复于：2005/10/19 1:46:00
另一层应该是水层。
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