1、凝胶色谱，也是凝胶渗透色谱，是一种分离净化的设备；让被测量的高聚物溶液通过一根内装不同孔径的色谱柱，柱中可供分子通行的路径有粒子间的间隙（较大）和粒子内的通孔（较小）。当聚合物溶液流经色谱柱时，较大的分子被排除在粒子的小孔之外，只能从粒子间的间隙通过，速率较快；而较小的分子可以进入粒子中的小孔，通过的速率要慢得多。经过一定长度的色谱柱，分子根据相对分子质量被分开，相对分子质量大的在前面（即淋洗时间短），相对分子质量小的在后面（即淋洗时间长）。自试样进柱到被淋洗出来，所接受到的淋出液总体积称为该试样的淋出体积。 当仪器和实验条件确定后，溶质的淋出体积与其分子量有关，分子量愈大，其淋出体积愈小。
2、我们主要用凝胶渗透色谱来净化动物肌肉，或者除色素也可以吧，好像主要要用来净化大分子吧比如说脂类物质和色素
3、我觉得和HPLC的区别主要在于他是通过物质的扩散以及分离物质本身的分子大小来分离的啊，HPLC也是有固定相和分离物质的作用力不同吧，分配系数的不同
4、优点啊在于对色素和脂类物质的分离效果好啊，缺点，毕竟只是一种净化方法，还是有选择性的
5、我们用的是GILSON 和J2
6、单位有三台凝胶，HPLC多了，不算液相色谱质谱的话，得有五台液相