我是做关于酶解木质素方面的。实验中要测定MnP（锰过氧化物酶）的酶活。
我是用紫外光度法中的动力学测MnP的酶活，
（测定方法： 先将0.2113g MnSO4 溶解于1 L 酒石酸缓冲液( 50mmol·L - 1 ,pH = 4.5) 中,再取2.4 mL 的该溶液和0.6mL 粗酶液混匀,即得3 mL 反应液. 在30 ℃下,往此反应液中加80μL H2O2 溶液(20 mmol·L - 1 ) 启动酶促反应,并在290 nm 波长下测定反应2 min 前后的反应液吸光度变化. 一个酶活力单位(U) 定义为每分钟氧化Mn2 + 产生1μmol Mn3 + 所需的酶量.）

问题是我得到了吸光度随时间（2min）的变化曲线后，如何对它进行处理？应该取那些数据进行计算？如何得到要求的酶活？能帮小弟找一些这方面的资料吗？不胜感激。
我无法上传变化曲线，所以大致手绘下：