所有提问
色谱 | 光谱 | 质谱 | 波谱 | 显微镜 | 物性测试 | 样品前处理 | 常用设备 | 食品检测 | 药物分析 | 环境监测 | 实验室建设/管理 | 认证认可 | 基础知识    更多>>
未解决的问题:146832
所有仪器问答:170798
 您现在的位置:首页 > 仪器问答 > 显微镜 > 扫描电镜扫描电镜论坛
共有 11 人回复了该问答如何在电镜下区分出脂肪和蛋白质
 回复annelugel发表于:2008/11/27 15:16:03悬赏金额:17积分 状态:已解决
问题可能比较白目,但是我本身学的不是这个专业,也没有做过这类样品,还往各位多多指教,就是给出个主意也是好的。
我现在手上的样品是乳制品,简单点就是牛奶啊酸奶啊这一类,里面富含添加剂。我在电镜使用冷台下冷却观察,获得了需要的图片。可是问题来了,图片中脂肪和蛋白质结合紧密,无法区分。我想使用反染的方式来观察,可是找不到可以将两者区分开的染色剂。请大家帮忙推荐一下染色剂,如果比较少见的还望说明使用方法?或者还有什么其他方式?
peterhsiao 回复于:2008/12/4 1:54:20
EDS对氮元素的灵敏度还是可以的。
脂肪基本上是碳氢化合物,只有结缔组织有不多的氮,而蛋白质,含有数量可观的氮元素。在你选好幅面后,再做一张EDS的氮元素的分布图(map),亮区就是蛋白质。
当然,为了防止测量区太深,电压不宜太高。
melu 回复于:2008/11/28 15:08:14
不知以下网址是否帮得到您:
http://www.med126.com/edu/Print.asp?ArticleID=13903
http://ks.cn.yahoo.com/question/1306082810869.html
dct1983 回复于:2008/12/19 20:52:17
用面扫描一下特殊的元素,再比较一下扫描照片就可以的
cndy_fen 回复于:2008/12/5 10:18:36
从来没有做过这样的样品,挺新鲜的
zhuangj581 回复于:2008/11/28 16:40:08
请问楼主观察这种样品需要制冷到多少度 样品室要多少真空度 观测效果好么 能传一张给大家欣赏一下?谢了先
 回复  2# melu  回复于:2008/11/28 15:08:14
不知以下网址是否帮得到您:
http://www.med126.com/edu/Print.asp?ArticleID=13903
http://ks.cn.yahoo.com/question/1306082810869.html
扫一扫查看全部11条回复
高级回复快速回复【花三五分钟,帮别人解决一个问题,快乐自己一天!】