回复bing_xuhong发表于：2008/8/30 17:35:25悬赏金额：
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食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品.食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用，近年来还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质。科学家们预言，21世纪食用菌将发展成为人类主要的蛋白质食品之一。
但是工商局工作人员在超市、农产品批发市场、集贸市场等经营场所共现场抽样快检食用菌类样品，合格率为74%，发现存在的主要问题有三个:
其中包括食用菌种植者、经营者未使用食品包装纸袋包装，造成荧光增白剂污染食用菌。
果脯类质量不容乐观，以及干菌类质量问题相当严重。
“干菌类质量问题主要是种植户在进入流通领域前为增加光泽大量使用硫磺薰蒸，造成二氧化硫严重超标。”
原文由 xiaobird(tonyding) 发表:
好久没吃了 |
想吃吗
[quote]原文由 bing_xuhong 发表:
食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品.食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用，近年来还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质。科学家们预言，21世纪食用菌将发展成为人类主要的蛋白质食品之一。
但是工商局工作人员在超市、农产品批发市场、集贸市场等经营场所共现场抽样快检食用菌类样品，合格率为74%，发现存在的主要问题有三个:
其中包括食用菌种植者、经营者未使用食品包装纸袋包装，造成荧光增白剂污染食用菌。
果脯类质量不容乐观，以及干菌类质量问题相当严重。
“干菌类质量问题主要是种植户在进入流通领域前为增加光泽大量使用硫磺薰蒸，造成二氧化硫严重超标。”
我比较喜欢吃菌类,看见你说的,都不敢吃了.不过以后少吃点了.为什么这个唯利是图的世界坏人这么多.真不知道是科技发展是好还是坏.
liwei7893 回复于：2010/8/5 19:41:26
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