食品中的，你参考一下
1.    色谱条件：色谱柱：μ-Boudapak C18(3.9*250mm)
              流动相：乙腈：水=85：15
              流速：0.8—1.0ml/min
              检测器：UV242
              进样量：20μL
2.    标准液配制：取标准脂肪酸10μg于有聚四氟乙烯瓶塞的10ml试管中，加入10mg/ml三乙胺丙酮溶液1ml和10mg/mlα-溴苯乙酮-丙酮溶液1ml，置于沸水浴中10min后，加入2mg/ml乙酸丙酮溶液1.75ml，反应5min，在充氮条件下40℃挥发溶液，加入5ml乙腈定容，0.45μm滤膜过滤后待测。
3.    样品处理：取适量样品置于25ml烧瓶中，加入1mol/L氢氧化钾甲醇溶液5.0ml，水浴上回流1h，冷却后加入10ml蒸馏水，用石油醚提取3次。用蒸馏水冲洗2次石油醚相，合并水相，用6mol/L盐酸调节水相溶液为酸性（pH＜4 ），用己烷提取3次，合并己烷相后，用蒸馏水将己烷相洗至中性，加入适量的无水硫酸钠脱水，过滤，用己烷定容至50ml，待用。
取上述己烷溶液0.1ml于有聚四氟乙烯瓶塞的10ml试管中，加入10mg/ml三乙胺丙酮溶液1ml和10mg/mlα-溴苯乙酮-丙酮溶液1ml，置于沸水浴中10min后，加入2mg/ml乙酸丙酮溶液1.75ml，反应5min，在充氮条件下40℃挥发溶液，加入5ml乙腈定容，0.45μm滤膜过滤后待测。
4. 测定。分别取20μL标准溶液和样品进行色谱分析，保留时间定性，峰面积定量。